明日葉茶とは？のページを説明

明日葉茶の原料となる明日葉はセリ科の多年草で、伊豆半島、房総半島、紀伊半島などで見られる日本特有の植物。学名は「アンゼリカ」です。

エンジェル（天使）が由来のようです。
明日葉の花が、天使のリングに似た咲き方をするので、その名が付きました。とても素敵な名前ですね。夏から秋にかけて白い花を咲かせます。明日葉は非常に強壮な草で、今日刈り取っても翌日には若葉が出てきます。

このことから和名の明日葉という名前がつきました。その葉は大きくて、高さは1ｍを超えるまでに成長するものもあります。寒さには少し弱いので、冬でも比較的暖かい場所を選んで自生しています。

八丈草、明日草などとも呼ばれています。若葉は食用になりますが、その中にはカルシウムやカリウム、ビタミンＢ２、鉄などが豊富に含まれています。食物繊維も多く、高い栄養価があることがわかっています。

抗菌作用がある「クマリン」と「カルコン」という成分も含まれているのですが、明日葉の茎や葉を切った時に分泌される薄黄色の液体を指しています。

健康食品として明日葉が脚光を浴びているのは、植物そのものの強い生命力と、含まれている高い栄養によるものです。明日葉から作る明日葉茶は健康食品として人気があります。また、明日葉はセルライト除去でマスコミに話題になったこともあります。

春から夏にかけての新芽や若葉を摘み取り、蒸してから乾燥させると明日葉茶が出来上がります。明日葉は独特の風味がありますので、好き嫌いが沸かれるかもしれません。

色々な明日葉茶が販売されているので、自分に合うものをさがしましょう。リラックスタイムに明日葉茶を入れ、明日葉茶の効能に思いを馳せてみるのも楽しいかもしれません。様々な効能をぜひ試してみてください。